Antica Trattoria della Gigina

Via Stendhal 1 - Bologna
Tel. 051322300
E' il tempio della tradizionale cucina bolognese. Chi voglia gustare tagliatelle al ragù e tortellini è qui che deve venire. La gramigna con la salsiccia, purtroppo non è più in menù, ma il bollito di manzo con friggione è d'obbligo.
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Osteria Palazzina

Via Bianchina, 1 - 40064 Ozzano dell'Emilia (BO)
Tel. 051651551
Trattoria rustica situata nelle colline sopra ad Ozzano a 20 minuti di automobile da Bologna. La specialità della casa sono i tortelloni alla ricotta che risveglieranno l'entusiasmo anche di chi non ami particolarmente questo piatto. Da provare soprattutto in estate per godere della veranda all'aperto immersa nel verde. Il posto è un po' difficile da trovare: dalla via Emilia bisogna svoltare a destra all'altezza della facoltà di veterinaria, seguendo prima il cartello per Settefonti e poi il cartello per l'agriturismo Dulcamara; passato l'agriturismo bisogna svoltare a destra lungo una strada sterrata, da percorrere per circa due chilometri finché un piccolo stradello, che dopo 50 metri porta alla trattoria, non si biforca sulla sinistra.
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Trattoria da Maro

Via Broccaindosso 71/b - 40125 Bologna
Tel. 051227304
Trattoria di pesce che si rifà alla cucina siciliana. Gli isolani storceranno un po' il naso ma è l'unico posto nel centro di Bologna dove mangiare del buon pesce a prezzi economici. Spiccano nel menù gli spaghetti alla chitarra con calamari e zucchine, i calamari alla piastra, il carpaccio di pesce spada con arance e finocchi e l'impepata di cozze e vongole. Fra i dolci, la torta caprese e, saltuariamente, la cassata siciliana. La carta dei vini è piuttosto carente e il servizio un po' approssimativo.
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Trattoria Sandoni

Via Fonda 20 - 40068 S. Lazzaro di Savena (BO)
Tel. 0516052038
Partita come una piccola trattoria è diventata ormai una piccola industria della ristorazione ampiando via via i locali. Buoni in particolare i primi, tra cui spicca la specialità dei tagliolini alla cipolla che da sola ha reso celebre il locale.
Per raggiungerla, percorrere la via Emilia in direzione di Ozzano, svoltando a sinistra dopo l'incrocio con via Kennedy; una volta oltrepassata la rampa di accesso alle autostrade svoltare a destra e percorrere gli Stradelli Guelfi per qualche chilometro fino ad oltrepassare un incrocio regolato da un semaforo sospeso; via Fonda è la prima a destra dopo il distributore di benzina.
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Osteria della Santa

Via Urbana 7f
Tel. 051330415
Altra tipica trattoria bolognese di qualità superiore alla media.
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La tua piadina

Via Borgonuovo 17 - Bologna - Tel. 051270959
Viale Silvani 12 - Bologna - Tel. 0516490758
Via del Pratello 51 - Bologna - Tel. 051558521

Difficilmente troverete una piadina migliore di questa... anche in Romagna.